Černuška - Kalonji 100g

Zloženie: Nigella sativa - černuška

Černuška - Kalonji: Nigella je botanický názov černušky. Semena  černušky sa bežne používajú ako ochucovadlo v Indii, kde je hodne zmätku okolo jej názvu. Na severe krajiny, kde černuška rastie divo, sa nazýva kálá džíra, alebo čierny rascovec. Vo veľkej časti Indie sú semená černušky známe ako kálondží(čierné cibuľové semena). Vôňa černušky nie je silná. Chuť je oriešková a štipľavá, podobná zmesi a chuti maku a čierneho korenia. V Indii sa používa celá nasucho opražená černuška na korenenie zeleniny a strukovín. Je zložkou viacerých koreninových zmesí a posýpa sa ňou chlieb. Černuška je korenina, s ktorou možno experimentovať, dopľňa koriander a nové korenie a byliny saturejku a materinu dúšku. Egyptskí vedci potvrdili, že nigelín(látka obsiahnutá v černuške) rozširuje priedušky a pôsobí proti prieduškovým spazmom. Výrazne pomáha pri astme a bronchitíde. Upokojuje pri dráždivom kašli. Nedávno európski vedci potvrdili antibakteriálne a protiplesňové účinky tohto oleja. Černuška podporuje trávenie, stimuluje žlč, zlepšuje proces trávenie, znižuje plynatosť. Znižuje hladinu cukru v krvi. Je užitočná pri liečbe cukrovky. Podporuje liečbu psoriázy, atopického ekzému a dokonca aj akné. 

Balenie: 100 g, Vyrobené v Indii